USM – Indonesia | Mahasiswa Program Studi Ilmu Komunikasi Fakultas Komunikasi dan Perpustakaan Universitas Sari Mutiara Indonesia (USM-Indonesia) telah melaksanakan kegiatan Table Manner yang diselenggarakan di Hotel Grandhika Setia Budi Medan. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya peningkatan kompetensi soft skill mahasiswa Ilmu Komunikasi khususnya dalam konteks public relations, komunikasi profesional dan etika pergaulan profesional (Senin, 30 Juni 2025).

Kegiatan ini dihadiri oleh Dekan Fakultas Komunikasi dan Perpustakaan Heri Enjang Syaputra, SE, M.Ak, Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi Rachel Mia Lorenza Lumban Toruan, M.I.Kom serta dosen-dosen Ilmu Komunikasi yang turut mendampingi para mahasiswa.

Pelatihan Table Manner ini dipandu langsung oleh Pamadi Wira Pamungkas Executive Chef & Beverage Manager yang telah berpengalaman dalam bidang kuliner dan tata cara penyajian internasional. Dalam penyampaiannya, Wira Pamungkas menjelaskan secara rinci mengenai pentingnya Table Manner sebagai salah satu bentuk etika pergaulan di acara formal yang harus dikuasai seorang Public Relations, khususnya dalam jamuan makan resmi ketika akan bertemu klien/relasi.

Materi yang disampaikan meliputi pengenalan peralatan makan yang digunakan dalam fine dining, urutan penyajian hidangan mulai dari appetizer, main course hingga dessert, dan tata cara penggunaan alat makan yang sesuai dengan standar internasional. Selain itu, peserta juga diajarkan tentang sikap tubuh, komunikasi non-verbal di meja makan, serta aturan-aturan penting dalam menghadiri jamuan formal.